هل السيليكا المترسبة قابلة للذوبان في الماء؟

May 24, 2023 ترك رسالة

يكونترسب السيليكاذوبان في الماء؟

السيليكا المترسبة هي نوع من السيليكا الاصطناعية غير المتبلورة التي تستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات ، بما في ذلك الأغذية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية. أحد الأسئلة التي تُطرح غالبًا حولها هو ما إذا كانت قابلة للذوبان في الماء أم لا.

PPT SILICA AS FOOD ADDITIVE

الإجابة المختصرة هي أن السيليكا المترسبة ليست قابلة للذوبان في الماء. هذا يعني أنه عند إضافته إلى الماء ، فإنه لا يذوب ولكنه يشكل معلقًا أو محلولًا غروانيًا. تتشتت جزيئات السيليكا في الماء ، لكنها لا تذوب ، ويمكن فصلها بسهولة عن طريق الترشيح أو الطرد المركزي.

السبب في أن السيليكا المترسبة ليست قابلة للذوبان في الماء هو أنها ذات قابلية منخفضة للذوبان بسبب مساحة سطحها الكبيرة وشحنها السطحي العالي. ترجع الشحنة السطحية للسيليكا إلى وجود مجموعات السيلانول ، والتي تكون ضعيفة الحموضة ويمكن أن تنفصل في الماء لتحرير البروتونات وتشكيل مواقع سالبة الشحنة. هذه الشحنة السطحية تطرد جزيئات السيليكا الأخرى وتمنعها من التراكم وتشكيل الترسبات.

ومع ذلك ، هناك أشكال معدلة من السيليكا المترسبة القابلة للذوبان في الماء جزئيًا ، مثل تلك التي تمت معالجتها كيميائيًا لتقليل شحنتها السطحية أو زيادة كراهية الماء. تُستخدم السيليكا المعدلة في تطبيقات محددة ، مثل المشتتات أو المستحلبات أو معدِّلات اللزوجة.

باختصار ، فإن السيليكا المترسبة ليست قابلة للذوبان في الماء ، ولكن يمكن تشتيتها بسهولة في الماء لتشكيل معلقات ثابتة أو محاليل غروانية. إن قابليته للذوبان المنخفضة وشحنته السطحية العالية تجعله مادة قيمة للتطبيقات الصناعية المختلفة

إرسال التحقيق

whatsapp

skype

البريد الإلكتروني

التحقيق